L'oferta educativa de l'IES Juan de Garay, situat al municipi de València, és la següent:

- ESO.

- Batxillerat: de Ciències i de Ciències Socials i Humanitats.

- Cicles formatius:

• Grau superior d'Administració de Sistemes Informàtics en Xarxa.
• Grau superior de Desenvolupament d'Aplicacions Web.
• Grau bàsic d'Informàtic d'Oficina.
• Grau mitjà de Sistemes Microinformàtics i Xarxes.