La Cuina dels Nets és una iniciativa de la Fundació Vida Sostenible, amb el suport del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic, que busca promoure hàbits alimentaris sostenibles entre els i les joves sense perdre de vista els sabers tradicionals.

Els valors clau del concurs inclouen:

• La implementació d'hàbits alimentaris sostenibles entesos com a justos, assequibles i que no produïsquen impactes negatius sobre el medi ambient.
• La col·laboració intergeneracional.
• La promoció d'una alimentació saludable i el foment del consum d'aliments frescos, locals, de temporada i ecològics.

Categories en les quals es pot participar:

• Categoria individual: per a aquelles persones majors de 18 anys que vulguen participar de manera individual. 
• Categoria grupal: els equips estaran formats per un màxim de quatre persones que formen part de diferents generacions. 
• Categoria semiprofessional: dirigit a l'alumnat i el professorat del sector de la restauració. Els equips d'estudiants i professors seran d'un màxim de quatre persones.

Per a participar en el concurs s'ha de presentar una vídeo recepta d'invenció pròpia o que es realitze de manera tradicional en la comunitat o família de les persones participants, i que permeta reduir el desaprofitament alimentari i fomentar l'alimentació sostenible.

Per a la categoria grupal i semiprofessional, la participació consistirà en la presentació d'una vídeo recepta que no excedirà de 12 minuts de duració.

En el cas de la categoria individual es podrà participar mitjançant un vídeo publicat en Tik Tok o Instagram en format Reel. Per a això el perfil haurà de ser públic i es pujarà la vídeo recepta a una d'estes xarxes socials utilitzant les etiquetes #CocinaDeLosNietos i #RetoAprovechamiento, i en el cas d'Instagram, etiquetant al compte del projecte @cocinadelosnietos.

També serà necessari remetre l'enllaç, a la publicació del vídeo, Tik Tok o Reel al següent correu electrònic: concursoelreto@vidasostenible.org

A més en les tres categories s'haurà de presentar la recepta escrita en una pàgina grandària DIN-A4, en format de text (Word o similar) o en format PDF i ha d'incloure, el nom de la recepta, els ingredients i quantitats, i quin aliment o aliments s'estan “salvant” o “aprofitant”.

Requisits:

Les persones participants seran residents en el territori espanyol.

En les categories grupal i semiprofessional podran participar menors, amb un mínim de dotze anys d'edat, sent els membres de l'equip majors d'edat, els responsables d'assegurar que els menors, si n'hi haguera, compten amb l'autorització dels seus pares o tutors legals per a participar.

Termini d'inscripció i enviament de materials: fins al 4 d'abril de 2024.

+Info