El Racó de l'Olla és una zona geològicament deprimida situada en ple cor del Parc Natural de l'Albufera. Està situat entre la Devesa i l'Albufera, i és una zona de transició entre els dos ambients. En aquest enclavament està situada la Reserva Natural del Racó de l'Olla, lloc amb un elevat interés botànic i ornitològic. Aquesta reserva, amb una superfície aproximada de 49,9 hectàrees, consta de dues grans zones:

Zona d'ús públic: on es troba el Centre d'Interpretació Racó de l'Olla, que desenvolupa programes d'informació, divulgació, interpretació del patrimoni i educació ambiental, dirigits als centres educatius, a la població local i al turisme.

Zona de reserva integral: destinada a la conservació de la biodiversitat.