El CEIP Nuestra Señora del Carmen d'Aldaia imparteix les etapes d'Educació Infantil i d'Educació Primària. En les dos etapes ofereix els dos Programes Plurilingües: el Programa Plurilingüe d'Ensenyament en Valencià i el Programa Plurilingüe d'Ensenyament en Castellà.
