L'Escola de Música Manuel Lattur compta amb 400 alumnes i 20 professors. Entre les seues assignatures trobem la banda ¡nfantil i la juvenil, que asseguren la continuïtat de la Banda Simfònica. També cal destacar l'assignatura d'iniciació a la música per a xiquets/etes de quatre i cinc anys; així com classes individuals d'instrument.