L'IES Montserrat Roig, ubicat a la ciutat d'Elx, compta amb la següent oferta formativa:

- Educació secundària (ESO).

- Batxillerat.

• Ciències.
• Humanitats i Ciències Socials.

- Formació Professional.

• FP Bàsica.
  • Agrojardineria i composicions florals - Agrària.
  • Cuina i restauració - Hoteleria i turisme.
  • Perruqueria i estètica - Imatge personal.
• FP Grau Mitjà.
  • Conducció d'activitats físico-esportives en el medi natural - Activitats físiques i esportives.
  • Farmàcia i parafarmàcia - Sanitat.
• FP Grau Superior.
  • Ensenyança i animació socioesportiva - Activitats físiques i esportives.