L'IES Tirant lo Blanc, ubicat a la ciutat d'Elx, compta amb la següent oferta formativa:

- Educació secundària (ESO).

- Batxillerat.

• Ciències.
• Humanitats i Ciències Socials.

- Formació Professional.

• FP Bàsica.
  • Cuina i restauració - Hoteleria i turisme.
  • Informàtica d'oficina - Informàtica i comunicacions.
• FP Grau Superior.
  • Agències de viatges i gestió d'esdeveniments - Hoteleria i turisme.
  • Gestió d'allotjaments turístics - Hoteleria i turisme.
  • Guia, informació i assistència turístiques - Hoteleria i turisme.