Capital de la comarca del Baix Segura, enclavament del naixement del poeta Miguel Hernández que dóna nom a aquesta institució acadèmica. El Campus d'Orihuela destaca per les seues dues seus, Salesas i Desamparats, en les que cohabiten ensenyances ben dispars.

A la seu de Desamparats està ubicada l'Escola Politècnica Superior d'Orihuela (EPSO), que integra:

• Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments.
• Grau en Enginyeria Agroalimentària i Agroambiental.

Per la seua part, a la seu de Salesas està ubicada la Facultat de Ciències Socials i Jurídiques d'Orihuela, on la UMH oferta els següents graus:

• Grau en Administració i Direcció d'Empreses (ADE).
• Grau en Ciències Polítiques i Gestió Pública.